吉日开业代表的动物,在传统民俗里常选与“吉兆”“兴旺”绑定的生灵，最核心的是鸡，老辈人说，鸡的“鸡”谐音“吉”，开业当天选它当象征，是讨最直白的彩头，寓意开门就沾吉祥气，不少地方的商户会在开业前一天，把一只红冠公鸡放在店门口的竹笼里，到开业吉时再轻轻抱进店内，让它在柜台边转一圈，说是能把“吉气”带进店里，除了鸡，还有用鲤鱼的，这是因为“鲤”和“利”谐音，寓意开业后生意得利，不少水产类的小店会在开业当天摆一尾活鲤鱼，放在玻璃缸里，让路过的人都能看见，也算给自家生意添个彩头。
不同行业的吉日开业,选的动物也有小区别，不是随便挑的，卖杂货、餐饮这类大众日常生意，大多用红冠公鸡，因为接触的客人杂，“吉气”能覆盖更多人，讨个人人都沾喜的说法，做水产、干货生意的，常选活鲤鱼，一来和自家卖的货搭，二来“利”字的寓意更贴合生意的核心需求，还有些做手工、文创的小店，会选蚕，这是因为蚕吐丝结茧，对应着“聚材”，寓意能聚拢好的创意和客源，不少手作店主会在开业当天，摆个小蚕茧摆件，既不占地方，又符合自家的风格。
选了象征动物,也有不少要注意的小细节，不是摆着就行，红冠公鸡得选那种精神足的，不能选蔫头耷脑的，老辈人说，蔫的鸡带不来好兆头，得挑叫得响、羽毛亮的，开业当天放它在店里，别让它乱跑碰坏东西，也别吓唬它，吉时过了就可以送回，不用一直留着，活鲤鱼的话，得保证它是活的，要是当天没顾上照看，鱼死了就赶紧换一尾，别让客人看见，不然会说不吉利，要是选蚕的话，用的蚕茧得是完整的，别用破的，摆在显眼的地方就行，不用特意打理，省得麻烦。
现在不少商户会把传统的动物象征,改成更贴合现代生活的样子，不是硬搬老规矩，有的餐饮店主会在开业当天，给客人送印着红公鸡图案的小贴纸，代替真的公鸡，既讨了彩头，又不会有照顾动物的麻烦，做水产的小店，会把活鲤鱼的图案印在开业海报上，既保留了“利”的寓意，又不用真的摆一尾活鱼占地方，还有些开线上店的，会在开业当天，用鸡和鲤鱼的卡通形象做店铺头像，既符合传统说法，又符合线上平台的风格。
选吉日开业的动物象征，核心是讨个好彩头，不用太纠结形式，只要符合自家的情况就行，不管是用真的动物，还是用图案、摆件，只要能让自己和客人都觉得开心，就是最合适的。